Ærter

Winterkefer

Såning: I 2023 såede jeg direkte på friland i slutningen af januar. Jeg vandede og dækkede med lidt fiberdug, mest i forhold til duer.

Dyrkning: Sporadisk vanding og noget at kravle op ad.

Høst: Som sukkerærter fra start juni god høst

Smag: rå er de søde med let bitter smag. Tilberedt fjerner vi ender og streng og bruger i fx karryretter.